AID Association initiatives dionysiennes

CAFECO 168 « Histoire et géographie de l’alimentation »

jeudi 22 septembre 2011 par JMT

RDV à la « Trattoria Napoletana » Mardi 27 Septembre 2011, de 18h à 20h30,

65 Rue Alexis de Villeneuve (entre rue Auber et rue Gounod)

Tel 0262474880 (Trattoria) ou 0692029271 (JMT). Repas partagé pour ceux qui désirent continuer à échanger.

Plan d’accès

Affiche A4

PDF - 556.6 ko
Cafeco168

Introduction

AID vous propose ce soir de revenir sur le développement des grandes civilisations agricoles du blé, du riz et du maïs, et construit une histoire de la mondialisation de l’alimentation, de la sédentarisation des hommes par l’agriculture jusqu’à la révolution industrielle.

Dans un deuxième temps, nous envisageons les conséquences alimentaires de la mondialisation, et l’effacement des frontières qu’elle propose, pour aboutir à trois modèles d’alimentation normative.

Enfin, nous verrons quelles résistances se sont organisées pour revenir à plus de sens dans notre façon de concevoir notre nourriture.

Le diaporama

PowerPoint - 2.9 Mo

Les commentaires du diaporama

PDF - 54.2 ko

Liens

Présentation par Wikipédia de l’émission d’Arte "Le dessous des cartes"


Accueil du site | Contact | Plan du site | Espace privé | Statistiques | visites : 1778281

Suivre la vie du site fr  Suivre la vie du site Cafeco  Suivre la vie du site 2011   ?

Site réalisé avec SPIP 1.9.2e + ALTERNATIVES

Creative Commons License